中藥液凍干后的優(yōu)點及關鍵點

中藥液凍干后的優(yōu)點：

中藥液全程低溫處理，極大減少了高溫對熱敏成分（如揮發(fā)油、蛋白質(zhì)）的破壞。

中藥液產(chǎn)品外觀保持原體積，呈海綿狀疏松結(jié)構(gòu)，色澤均勻，且含水量低，便于長期保存。

中藥液因內(nèi)部呈多孔狀，遇水能迅速溶解恢復至藥液狀態(tài)，方便沖服。

中藥液凍干后的關鍵點：

任何工藝參數(shù)調(diào)整前，先要測一下中藥液的共晶點和共熔點，這是制定凍干曲

線的根本依據(jù)。

中藥液高濃度（固含量>20%）、高厚度藥液的凍干最難，主要難點在于冰晶結(jié)構(gòu)不均一。通過梯度過冷、延長退火時間來改善冰晶一致性。

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